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黒カビとは?



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クロカビとは、黒っぽく生えてくるカビの総称である。
カビにおいては、細部の構造は肉眼では見えづらいので、色だけで名を付けられる例が多い。
黒っぽくなるカビは、いくつかの属にまたがって存在するが、もっともよくこの名を当てられるのは、以下の二つである。なお、英語でBlack Bread Mold(黒いパンのカビ)といえば、クモノスカビあるいはその一種である Rhizopus stoloniferを指す。


(出典:Wikipedia 2014/10/29 08:01 UTC 版)

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