泡笠の解説頁です。 Weblio辞書辞典>食品>日本酒用語>泡笠

泡笠とは?



日本酒用語
酒母や醪の高泡時期に、泡がこぼれないようタンクの上縁に取り付けるのことをいう。

(提供元:日本酒index)

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