あるこーるしようげんどすうりょうの解説頁です。 Weblio辞書辞典>食品>日本酒用語>あるこーるしようげんどすうりょう

あるこーるしようげんどすうりょうとは?



日本酒用語
清酒の製造方法の承認基準により、製造場ごとの原料用アルコール使用数料はその酒造年度清酒製造原料として使用する白米1,000kgにつき280リットルアルコール分100換算)の範囲とされている。

(提供元:日本酒index)

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