あるこーるしゅうとくぶあいの解説頁です。 Weblio辞書辞典>食品>日本酒用語>あるこーるしゅうとくぶあい

あるこーるしゅうとくぶあいとは?



日本酒用語
原料白米100kgから発酵によって生成された清酒中にアルコール数量リットル)を表し、酒化率を表す一つ方法である。

(提供元:日本酒index)

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