青果とは?

• 野菜､果物､山菜､ｷﾉｺ

青果物を扱う場所

• 生産組合･農産物直売所･道の駅（生産･小売）
• 農業協同組合（集荷場･選果場）
• 商社（輸入卸）
• 卸売市場･中央卸売市場（卸売）
• 市場･場外市場（小売）
• 八百屋（小売）
• ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄ･生活協同組合（小売）
• 生鮮ﾃﾞｨｽｶｳﾝﾄｽﾄｱ（小売）
• ﾄﾞﾗｯｸﾞｽﾄｱ（小売）：本来は､薬を扱う店舗であるが､近年青果物を扱う企業も増加している｡
• ｺﾝﾋﾞﾆｴﾝｽｽﾄｱ（小売）

青果物を扱う部署

• 青果部･農産部