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炊き込みご飯とは?
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にんべん通販､炊き込みご飯
鰹節専門店ならではの､自慢のだしで季節の食材を炊き込みました｡
NHKﾃﾚﾋﾞﾃｷｽﾄ
きょうの料理ﾋﾞｷﾞﾅｰｽﾞ 無理なく料理の基本を覚えるならｺﾁﾗ
目次
1 混ぜご飯との違い
2 主な炊き込みご飯
3 ｼﾞｮｰｸ
4 関連項目
混ぜご飯は､ご飯が炊き上がった段階で食材を混ぜ込む｡
ご飯に食材の味をしみ込ませる点では炊き込みご飯に劣るが､一緒に炊き込むと具合が悪い食材（ｻﾊﾞ､ﾜｶﾒなど）をおいしく調理できるという特徴がある｡
炊き込みご飯の場合と同様に､混ぜご飯の素も市販されている｡
かやくごはん ＝ 火薬ごはん という語呂合わせから､｢火薬(または爆弾)と米から作る｣｢食べようとすると爆発する｣といったｼﾞｮｰｸが､特に漫画やｹﾞｰﾑなどで描写されることも多い｡
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