Weblio辞書辞典>食品>日本酒用語>容量ﾊﾟｰｾﾝﾄ
容量ﾊﾟｰｾﾝﾄとは?
容量ﾊﾟｰｾﾝﾄは､溶液100mlに溶質が何ml含まれているかを表す｡
たとえば､清酒のあるｺｰﾙ％は､100mlの清酒中に純粋ｱﾙｺｰﾙが何ml含まれているかを表す｡
また､清酒のｴｷｽ分は､重量･容量ﾊﾟｰｾﾝﾄで示されるが､これは清酒100ml中に含まれているｴｷｽ分の重量（g数）を意味している｡
また､精米歩合は重量ﾊﾟｰｾﾝﾄで示すが､これは100gの玄米からできた白米の重量（g数）を意味している｡
(提供元:日本酒index)
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