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「乾燥剤」とは
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乾燥剤とは?
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｢吸湿剤｣ともいい他の物質から水分を除去する作用のある物質の総称｡化学的乾燥剤としては塩化ｶﾙｼｳﾑ､酸化ｶﾙｼｳﾑなどが用いられ､物理的に吸着させるものとして焼粘土､ｱﾙﾐﾅなどがある｡
(提供元:ﾀﾞｲｷﾝ工業)
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ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ目次へ乾燥（かんそう）とは湿った材料を熱を加えるなどして､液体を除去し､乾いた状態にすることである｡
あるいはその過度の乾燥状態を作り出す工程そのものも乾燥と呼ばれる｡
乾燥剤（かんそうざい）は空気中から水蒸気を吸収する物質である｡
乾燥剤は一般的に湿度により品質が劣化したり壊れたりする製品に用いて湿気を取り除く為に通常使用される｡ｼﾘｶｹﾞﾙ､ や分子篩（molecular sieve）などが一般に乾燥剤として使用される｡油性塗料等では､水分の除去ではなく酸化重合反応を促すため､乾燥促進剤として金属石鹸などが用いられることがある｡目次
1 機構
2 事例
├2.1 科学
├2.1.1 乾燥剤の性能
├2.2 放送
├2.3 工業
├2.4 気象
└2.5 他の用途
3 関連項目
4 外部ﾘﾝｸ
水は多くの物質と親和性が高く､密閉容器中に置かれた物体では水蒸気の蒸散と空気からの凝縮とが平衡状態を形成している｡
乾燥とは､この水蒸気の平衡状態を物体側から周囲の媒質側（一般には空気）に偏らせることといえる｡
その為には大きく分けて2つの要因を制御することになるが､1つは物体の温度を上昇させることにより水蒸気の発散量を増やし､凝縮し難くすることで乾燥が進行する｡
もう1つは物体周囲の媒質中の水蒸気を除去することで水蒸気の発散が優位になり乾燥が進行する｡
これらを日常生活での乾燥についての経験則と照らし合わせると､前者は気温が高いほど早く進行し､後者は送風すると早く進行することに相当する｡
この2つの要因は同時に作用させる場合も多い｡
例えば､燻製による乾物の製造の場合は､燻煙は熱を供給するとともに蒸散した水蒸気を対流により運び去っている｡
あるいは赤外線を当てて乾燥させたり､凍結乾燥する例では一方の要因だけで乾燥させる方法である｡
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