Weblio辞書辞典>辞書･百科事典>ﾛｰﾒﾝ>ﾛｰﾒﾝの1ﾍﾟｰｼﾞ目
ﾛｰﾒﾝとは?
ﾛｰﾒﾝ
⇒ |
| 主な地域 | 長野県伊那市 |
|---|
| 発案時期 | 1955年 |
|---|
| 発案店(発案者) | 萬里(伊藤和弌) |
|---|
ﾛｰﾒﾝは､炒肉麺（ﾁｬｰﾛｰﾒﾝ）とも呼ばれ､ﾏﾄﾝなどの肉と野菜を炒め（炒肉）､蒸した太めの中華麺を加えた長野県伊那地方の特有の麺料理である｡ﾗｰﾒﾝ用のｽｰﾌﾟを加えるものと､加えないものがあるが､ﾗｰﾒﾝとも焼きそばとも異なる独特の風味の料理である｡
楽に探せる!楽ﾜｰﾄﾞ
ﾍﾟｰｼﾞ(1/4)
次ﾍﾟｰｼﾞ≫
