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ﾘﾝ酸ｶﾙｼｳﾑとは?
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ﾘﾝ酸ｶﾙｼｳﾑ（ﾘﾝさんｶﾙｼｳﾑ､英: calcium phosphate）はｶﾙｼｳﾑｲｵﾝとﾘﾝ酸ｲｵﾝ (PO43-) または二ﾘﾝ酸ｲｵﾝ (P2O74-) からなる塩である｡骨の約70 %はﾘﾝ酸ｶﾙｼｳﾑの一種であるﾋﾄﾞﾛｷｼｱﾊﾟﾀｲﾄからできている｡
ﾘﾝ酸ｶﾙｼｳﾑは肥料の製造に用いられる｡
しかし特定のﾘﾝ酸ｶﾙｼｳﾑを過剰に使用すると表面流出を招き､水の華や富栄養化などの公害に至ることもある｡
E番号341の食品添加物として､ﾁｰｽﾞの製造などに用いられる｡
またｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄとしても用いられるが､ｶﾙｼｳﾑ塩の種類により生物学的利用能が異なるとの指摘もある｡
歯の再石灰化を促すとして歯磨き粉にも使われている｡
さらに､遺伝子のﾄﾗﾝｽﾌｪｸｼｮﾝにも使われる[1]｡
機構については詳しく分かっていないが､ﾘﾝ酸ｶﾙｼｳﾑが沈着してDNAが複合体を作り､DNAが細胞を通り抜けられるようになると考えられている｡
また､二ﾘﾝ酸と塩基性ｶﾙｼｳﾑを反応させることで二ﾘﾝ酸ｶﾙｼｳﾑ Ca2P2O7 が生成する｡
この物質は､歯磨き粉のﾏｲﾙﾄﾞな研磨剤として一般的に使用されているほか､関節への沈着によって偽痛風の要因にもなる｡
- ﾘﾝ酸ｶﾙｼｳﾑ､E341(iii) (Ca3(PO4)2
- ﾘﾝ酸水素ｶﾙｼｳﾑ､E341(ii) (CaHPO4)
- ﾘﾝ酸二水素ｶﾙｼｳﾑ､E341(i) (Ca(H2PO4)2)
^ Calcium Phosphate Method for Gene Transfection of Mammalian Cells
⇒『表』･話･編･歴
ｶﾙｼｳﾑの化合物
【二元化合物】: Ca3As2 · CaB6 · CaBr2 · CaC2 · CaCl2 · CaF2 · CaH2 · CaI2 · Ca(N3)2 · Ca3N2 · CaO · CaO2 · CaP · Ca3P2 · CaS · CaSe · CaSi · CaSi2 · CaTe
【三元化合物】: Ca(AlO2)2 · Ca3(AsO4)2 · Ca3(BO3)2 · Ca(BrO3)2 · Ca(ClO)2 · Ca(ClO3)2 · Ca(ClO4)2 · CaCN2 · Ca(CN)2 · CaCO3 · CaC2O4 · CaCrO4 · CaCr2O7 · Ca(IO3)2 · Ca(MnO4)2 · Ca(NO2)2 · Ca(NO3)2 · Ca(OH)2 · Ca2P2O7 · Ca3(PO4)2 · CaSeO4 · CaSiO3 · CaSO3 · CaSO4 · CaTiO3
【四元･五元化合物】: Ca(CH3COO)2 · Ca(HCO3)2 · Ca(HCOO)2 · CaHPO4 · Ca(H2PO4)2 · Ca(HSO3)2 · Ca(HSO4)2 · Ca(OCN)2 · Ca(SCN)2
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