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タロイモとは?


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タロイモ、生
100 g (3.5 oz)あたりの栄養価
エネルギー469 kJ (112 kcal)
炭水化物26.46 g
- 糖分0.4 g
- 食物繊維4.1 g
脂肪0.2 g
- 飽和脂肪酸0.041 g
- 一価不飽和脂肪酸0.016 g
- 多価不飽和脂肪酸0.083 g
タンパク質1.5 g
- トリプトファン0.023 g
- トレオニン0.069 g
- イソロイシン0.054 g
- ロイシン0.111 g
- リシン0.067 g
- メチオニン0.02 g
- シスチン0.032 g
- フェニルアラニン0.082 g
- チロシン0.055 g
- バリン0.082 g
- アルギニン0.103 g
- ヒスチジン0.034 g
- アラニン0.073 g
- アスパラギン酸0.192 g
- グルタミン酸0.174 g
- グリシン0.074 g
- プロリン0.06 g
- セリン0.092 g
水分70.64 g
ビタミンA相当量4 μg (0%)
- βカロテン35 μg (0%)
- ルテインおよびゼアキサンチン0 μg
ビタミンB10.095 mg (7%)
ビタミンB20.025 mg (2%)
ビタミンB30.6 mg (4%)
パントテン酸(ビタミンB50.303 mg (6%)
ビタミンB60.283 mg (22%)
葉酸(ビタミンB922 μg (6%)
コリン17.3 mg (4%)
ビタミンB120 μg (0%)
ビタミンC4.5 mg (5%)
ビタミンD0 IU (0%)
ビタミンE2.38 mg (16%)
ビタミンK1 μg (1%)
カルシウム43 mg (4%)
鉄分0.55 mg (4%)
⇒『マグネシウム33 mg (9%)
マンガン0.383 mg (19%)
セレン0.7 μg (1%)
リン84 mg (12%)
カリウム591 mg (13%)
塩分11 mg (0%)
亜鉛0.23 mg (2%)
 %はアメリカにおける成人向けの栄養摂取目標 (⇒『RDI』) の割合。出典: USDA栄養データベース(英語)

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