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ｸﾞｰｽﾞﾍﾞﾘｰとは?
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ｸﾞｰｽﾞﾍﾞﾘｰ／ﾔﾌｵｸ
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ｾｲﾖｳｽｸﾞﾘ（西洋酸塊､学名 Ribes uva-crispa）はｽｸﾞﾘ科ｽｸﾞﾘ属の落葉低木｡
別名､ﾏﾙｽｸﾞﾘ（丸酸塊）､ｵｵｽｸﾞﾘ｡
英語ではgooseberry（ｱﾒﾘｶでは主にｸﾞｰｽﾍﾞﾘｰまたはｸﾞｰｽﾞﾍﾞﾘｰ､ｲｷﾞﾘｽでは主にｸﾞｽﾞﾊﾞﾘ）｡
ﾖｰﾛｯﾊﾟなどでは普通に栽培され､甘い果実をｼﾞｬﾑやｾﾞﾘｰに加工する｡
近縁種にｱﾒﾘｶｽｸﾞﾘ（Ribes hirtellum ⇒『Michaux』）など｡目次
1 属･亜属分類
2 特徴
3 分布
4 ｼﾉﾆﾑ
5 関連項目
ｽｸﾞﾘ属下のｽｸﾞﾘ亜属 Subgen. Grossularia に分類するのが普通だが､Grossulariaを独立の属として扱う分類学者も少数いる｡
しかし､ｾｲﾖｳｽｸﾞﾘとｽｸﾞﾘ属（Ribes）のｸﾛｽｸﾞﾘを交配して栽培可能な雑種（ﾖｽﾀﾍﾞﾘｰ (jostaberry) など）が得られるため､そのような分類は不適切である可能性が高い｡
ｽｸﾞﾘ亜属 Subgen. Grossularia に属する種は､主に茎にとげを持つ､また1つの短茎に1-3個の花をつけ総状花序を形成しない､などの点でｽｸﾞﾘ属の他の亜属と異なる｡
高さ1-3ﾒｰﾄﾙの低木の茂みを作り､枝には鋭いとげをびっしりと具える｡
単独で生育するか､短い側枝を基点とした2-3本の木からなる放射状に広がる茂みを形成する｡
丸みを帯び切れ込みの多く入った3-5枚の葉の間から､1個または1対ずつ鐘状の花をつける｡
野生の固体の果実は栽培されたものより小さいが､味は良いことが多い｡
果実には普通は細かい毛が生えているが､毛を持たない変種もある｡
また色は普通緑だが､まれに濃い紫のものも存在する｡
原産はﾖｰﾛｯﾊﾟと西ｱｼﾞｱである｡
ﾌﾗﾝｽ東部から（おそらくは）ﾋﾏﾗﾔにかけて､ｱﾙﾌﾟｽの雑木林や岩石の多い低地の森に自生する｡
ｲｷﾞﾘｽにおいては雑木林や生け垣､古い廃墟に多くみられるが､昔から栽培が行われてきたためｸﾞﾚｰﾄﾌﾞﾘﾃﾝ島固有の植物相であるかは定かでない｡
ｱﾙﾌﾟｽ山脈の麓に位置するﾋﾟｴﾓﾝﾃ州やｻｳﾞｫｲｱ辺りでも普通にみられるが､ﾛｰﾏ人がｽｸﾞﾘのことを良く知っていたかどうかは不確かである｡
とはいえ､ｶﾞｲｳｽ･ﾌﾟﾘﾆｳｽ･ｾｸﾝﾄﾞｩｽは『博物誌』の中で｢ｲﾀﾘｱの暑い夏は生育に適さない｣と述べていることから､ある程度の知識があったことがうかがえる｡
ﾄﾞｲﾂやﾌﾗﾝｽでは豊富にみられ､中世には野生の果実の酸性の果汁が発熱 (fever) に効く薬として珍重されていたが､それほど多く生育していたとは考えられない｡
英語の古名 Fea-berry が方言としていまだ残っている地方もあり､比較的早い時代に庭園での栽培が行われていたｲｷﾞﾘｽでも､同様な価値を持つものとして扱われていたことを示している｡
日本国内でも造成された山林･山野で栽培されている｡
主な生産地は､長野､東北地方であり､生で市場流通は稀で主にｼﾞｬﾑ等の加工品として流通する｡
生産数は少ない｡
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