Weblio辞書辞典>ﾍﾙｽｹｱ>がん用語>ｴｽﾃﾙ>ｴｽﾃﾙの1ﾍﾟｰｼﾞ目
「ｴｽﾃﾙ」とは
辞書を選択できます：
ｴｽﾃﾙとは?
ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ
Estelle
LP･MIXCD通販ﾏﾝﾊｯﾀﾝﾚｺｰﾄﾞ洋楽ｸﾗﾌﾞﾐｭｰｼﾞｯｸ満載
ｺｽﾌﾟﾚ通販･KOSEYA
高品質･格安 ﾃｲﾙｽﾞｵﾌﾞｳﾞｪｽﾍﾟﾘｱｺｽﾌﾟﾚ衣装はKOSEYA
【仮名】えすてる
【原文】ester
酸とｱﾙｺｰﾙが組み合わさってできる化学物質の一種｡いくつかのｴｯｾﾝｼｬﾙｵｲﾙ（植物から抽出された芳香成分を含んだ液体）に含まれている｡
(提供元:がん情報ｻｲﾄ)
ﾍﾟｰｼﾞTOP▲酸とｱﾙｺｰﾙから水がとれて結合したもの｡有機酸のｴﾁﾙｴｽﾃﾙは､酒類の重要な芳香成分であるものが多い｡
(提供元:日本酒index)
ﾍﾟｰｼﾞTOP▲発酵中に有機酸類とｱﾙｺｰﾙ類が結合して生じる成分を総称してｴｽﾃﾙ類という｡
ｴｽﾃﾙ種類は有機酸類とｱﾙｺｰﾙ類の種類の組み合わせ数だけ存在するので､その種類が非常に多くなり､焼酎など酒類の複雑な風味の形成に役立っている｡一般に果実様の芳香を有するものが多く､焼酎の香気成分として重要である｡
ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ
通販なら＠ｱﾏｿﾞﾝ公式
ｱﾏｿﾞﾝは常時無料配送／一部除くお急ぎ便利用で当日､翌日にお届け｡
ｴｽﾃﾙ大特集
買えば貯まる｡貯めて使える!楽天ならﾎﾟｲﾝﾄがついてとってもお得
楽に探せる!楽ﾜｰﾄﾞ
ﾍﾟｰｼﾞ(1/12)
次ﾍﾟｰｼﾞ≫