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イワシとは?


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イワシ(Atlantic, canned in oil, drained solids with bone)
100 g (3.5 oz)あたりの栄養価
エネルギー870 kJ (210 kcal)
炭水化物0 g
- 糖分0 g
- 食物繊維0 g
脂肪11.45 g
- 飽和脂肪酸1.528 g
- 一価不飽和脂肪酸3.869 g
- 多価不飽和脂肪酸5.148 g
  - ω-3脂肪酸0.982 g
タンパク質24.62 g
- トリプトファン0.276 g
- トレオニン1.079 g
- イソロイシン1.134 g
- ロイシン2.001 g
- リシン2.26 g
- メチオニン0.729 g
- シスチン0.264 g
- フェニルアラニン0.961 g
- チロシン0.831 g
- バリン1.268 g
- アルギニン1.473 g
- ヒスチジン0.725 g
- アラニン1.489 g
- アスパラギン酸2.52 g
- グルタミン酸3.674 g
- グリシン1.181 g
- プロリン0.87 g
- セリン1.004 g
水分59.61 g
ビタミンA相当量32 μg (4%)
- βカロテン0 μg (0%)
- ルテインおよびゼアキサンチン0 μg
ビタミンB10.08 mg (6%)
ビタミンB20.227 mg (15%)
ビタミンB35.245 mg (35%)
パントテン酸(ビタミンB50.642 mg (13%)
ビタミンB60.167 mg (13%)
葉酸(ビタミンB910 μg (3%)
コリン75 mg (15%)
ビタミンB128.94 μg (373%)
ビタミンC0 mg (0%)
ビタミンD193 IU (48%)
ビタミンE2.04 mg (14%)
ビタミンK2.6 μg (2%)
カルシウム382 mg (38%)
鉄分2.92 mg (23%)
マグネシウム39 mg (11%)
マンガン0.108 mg (5%)
セレン52.7 μg (75%)
リン490 mg (70%)
カリウム397 mg (8%)
塩分505 mg (22%)
亜鉛1.31 mg (14%)
コレステロール142 mg
 %はアメリカにおける成人向けの栄養摂取目標 (⇒『RDI』) の割合。出典: USDA栄養データベース(英語)

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