| 100 g (3.5 oz)あたりの栄養価 | |
|---|---|
| エネルギー | 473 kJ (113 kcal) |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| - 食物繊維 | 0g |
| 脂肪 | 1.6 g |
| - 飽和脂肪酸 | 0.26 g |
| - ⇒『一価不飽和脂肪酸』 | 0.10 g |
| - 多価不飽和脂肪酸 | 0.46 g |
| タンパク質 | 23.1 g |
| 水分 | 69.9 g |
| ビタミンA相当量 | 140 μg (16%) |
| - βカロテン | 0 μg (0%) |
| ビタミンB1 | 0.11 mg (8%) |
| ビタミンB2 | 0.03 mg (2%) |
| ビタミンB3 | 3.1 mg (21%) |
| パントテン酸(ビタミンB5) | 0.40 mg (8%) |
| 葉酸(ビタミンB9) | 29 μg (7%) |
| ビタミンB12 | 4.3 μg (179%) |
| ビタミンC | 0 mg (0%) |
| ビタミンD | 46.0 μg (307%) |
| ビタミンE | 1 mg (7%) |
| ビタミンK | 0 μg (0%) |
| カルシウム | 210 mg (21%) |
| 鉄分 | 0.6 mg (5%) |
| ⇒『マグネシウム』 | 80 mg (22%) |
| リン | 470 mg (67%) |
| カリウム | 210 mg (4%) |
| 塩分 | 1600 mg (70%) |
| 亜鉛 | 1.2 mg (13%) |
| %はアメリカにおける成人向けの栄養摂取目標 (⇒『RDI』) の割合。出典: USDA栄養データベース(英語) | |