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βｶﾛﾁﾝとは?

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【仮名】βかろちん
【原文】beta carotene
黄色やｵﾚﾝｼﾞ色の果物や野菜と暗緑色の葉野菜に含まれている物質｡体内ではβｶﾛﾁﾝからﾋﾞﾀﾐﾝaが作られる｡
βｶﾛﾁﾝは､一部の種類のがんに対する予防の分野で研究されている｡抗酸化物質の一種である｡

(提供元:がん情報ｻｲﾄ)

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β-ｶﾛﾃﾝ
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IUPAC名 β,β-ｶﾛﾃﾝ
識別情報
CAS登録番号	⇒『7235-40-7』
PubChem	⇒『5280489』
SMILES CC=2CCCC(C)(C)C=2/C=CC(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C
特性
化学式	C₄₀H₅₆
ﾓﾙ質量	536.87 g/mol
外観	赤紫色
密度	0.941 ± 0.06 g/cm³
融点	180-182 °C
水への溶解度	不溶
特記なき場合､ﾃﾞｰﾀは常温（25 ℃）･常圧（100 kPa）におけるものである｡

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